Comidas
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Entrantes - Starters
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Choricitos a la sidra
8,5€Chorizo in sider
Choricitos au cidre
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Cogollos con atún y anchoas
11.5€Lettuce hearts with tuna and anchovies
Coeurs de laitue aux anchois et au thon
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Croquetas de jamón, calabacín y provolone
2,20€Homemade zucchini and ham croquettes
Croquettes de courgettes et jambon maison
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Ensalada de foie micuit, jamón braseado y cebolla caramelizada
12.80€Salad of braised ham, caramelized onions and foie micuit
Salade de foie mi-cuit, jambon braisé et oignon caramélisé
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Ensalada de nuestra huerta
7,80€House salad
Salade de notre jardin
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Ensalada de queso de cabra con frutos secos
10,50€Goat cheese salad with nuts
Salade de fromage de chèvre aux noix
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Ensalada de tomate rosa, cebolla y atún
11,50€ -
Ensalada de ventresca, pimientos rojos asados y anchoas
10,50€Salad of tuna fillet, roasted red peppers and anchovies
Salade de ventréche de thon, poivrons rouges rôtis et anchois
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Gambas alistadas de Tarragona
21.50€Red prawns from Tarragona
Crevettes listées de Tarragone
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Gambas langostineras
14€Grilled prawns
Crevettes grillées
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Huevos estrellados con jamón ibérico y foie micuit
14.50€Friedd eggs with iberian ham and floie micuit
Oeufs frits "estrellados" au jambon ibérique et foie mi-cuit
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Pulpo a la parrilla sobre parmentier de patata trufada
22.50€Grilled octopus with potato parmentier
Poulpe grillé avec parmentier de pomme de terre
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Risotto de boletus, trigueros y virutas de parmesano
12,80€Risotto made from boletus mushrooms, asparagus and parmesan cheese sharings
Risotto de cèpes, asperges et copeaux de parmesan
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Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
21,50€ -
Tortilla de Bacalao de huevos ecológicos
9,50€Cod omelette made from organic eggs
Omelette de cabillaud aux oeufs bio
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Pescados a la Brasa - Grilled fish
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Rodaballo al Orio
24,50€Turbot "al Orio"
Turbot à l´Orio
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Salmón fresco a la brasa
19€
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Carnes a la Brasa - Grilled meat
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Chuleta de Angus de la Finca de Jiménez Barbero
kg:62€Angus beef chops from Finca de Jiménez Barbero
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Chuleta de buey de los Valles del Esla
kg: 110€ -
Chuleta de buey de raza Asturiana de montaña
kg: 135€ -
Chuleta de Vacuno Mayor Bazkaleku Original
kg. : 62€Dry aged. Más de 45 días de maduración
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Chuleta de vacuno mayor Bazkaleku. Selección especial
kg.:72€Dry aged. Más de 90 días de maduración.
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Chuleta de Vacuno mayor Selección Madurado mínimo 21 días
kg.: 51€Ribeye steak
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Chuleta de Wagyu
kg 140€ -
Costillas y chuletas de cordero de la Ribera del Ara km0
18.30€Lamb ribs and chops from Ribera del Ara
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Entrecot de ternera del Pirineo. Km.0
18.50€ -
Entrecot de vaca
18,30€ -
Longaniza de Graus a la brasa
9,50€Long pork sausage
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Magret de pato a la brasa
19€ -
Paletilla de cordero de la Ribera de Fiscal asada a baja temperatura y su jugo con patatitas a lo pobre
19,50€ -
Solomillo a la brasa
22.50€Grilled sirloin steak
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Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
21,50€ -
Vacío de vaca
16,50€
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Postres
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Bocaditos de nata
ud. 1,75€ -
Brownie de chocolate casero
5.5€ -
Coulant de chocolate ( con o sin gluten)
6€ -
Flan de requesón. Artesano Villa Villera
2.60€ -
Natilla de cacaolat caseras , tierra de gallletas y helado de yogourt artesano
5,50€ -
Sorbete de limón
4.5€ -
Tarta de chocolate. Artesana
5€ -
Trenza de Huesca. Artesana
4.50€ -
Yogur artesano Villa Villera
2.6€ -
Flan de huevo (casero)
4€Egg puddin
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Tarta de queso horneada con mermelada casera de arándanos (casero)
5€Baked cheesecake with blueberry jam
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Pastel ruso
4€Almonds and butter cake
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Trufas heladas con nata
ud 1.5€Frozen chocolate truffles with cream
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