Carta

    • MENÚ SIDRERIA

    • Entrantes a compartir

      • Croquetas caseras
      • Cogollos con anchoas y atún
      • Choricitos a la sidra
      • Tortilla de Bacalao
    • Segundos a elegir

      • Chuletón de vaca (+/- 350 grs. por personas)
      • Medallón de merluza a la brasa
      • Chuletón de ternera del Pirineo (+/- 350 grs. por personas)
      • Salmón a la brasa

       

    • Postres caseros

      Bebidas:

      Solán de Cabras

      Media botella de vino por persona a elegir entre:

      • Glarima- Sommos Roble
      • Vispius- Vignerons De Huesca
      • Viñas del Vero Blanco
      • Viñas del Vero Rosado

      ó una botella de Sidra por persona

      PRECIO: 33.50€ por persona

       

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Comida

    • Entrantes

    • Ensalada de foie micuit, jamón braseado y cebolla caramelizada

      9,80€

    • Ensalada de ventresca, pimientos rojos asados y anchoas

      9,50€

    • Ensalada de nuestra huerta

      7,80€
    • Tortilla de Bacalao de huevos ecológicos

      8,80€

    • Croquetas caseras

      unidad: 2€

    • Choricitos a la sidra

      7,80€

    • Huevos estrellados con jamón ibérico y foie micuit

      10,50€

    • Morcilla casera de "Casa Español" con cebolla frita

      9,20€
    • Cogollos con anchoas y atún

      8€

    • Milhojas de escalibada con queso de cabra gratinado ó anchoas

      9.20€

    • Rissoto de boletus, trigueros y virutas de parmesano

      10.50€

    • Ensalada de queso de cabra con frutos secos

      8,80€

    • Gambas alistadas de Tarragona

      21.50€

    • Provolone al horno con tomate semiseco

      9€

    • Ensalada de burrata, tomate semiseco y aguacate

      11.5€

    • Zamburiñas

      4 unidades 11.50€

    • Almejas gallegas

      19.50€

    • Carabineros

      unidad 8.5€

    • Ensalada de tomate rosa, atún y cebolla

      10.50€
    • Timbal de tomate rosa, mozzarella, salmón y aguacate

      11.50€

    • Pescados a la Brasa

    • Medallón de merluza de pincho del Cantábrico al Orio

      17,50€

    • Cogote de merluza de pincho del Cantábrico al Orio

      19,00€

    • Rodaballo al Orio

      24,50€

    • Pulpo a la parrilla con parmentier de patata

      18,50€

    • Salmón fresco a la brasa

      15,50€

    • Corvina a la brasa

      14,50€
    • Carnes a la Brasa

    • Chuletón de Vaca

      kg.: 49€
    • Entrecot de vaca

      15,50€
    • Magret de pato a la brasa

      14,50€
    • Costillas y chuletas de cordero de la Ribera del Ara

      15,80€
    • Longaniza de Graus

      8,50€

    • Entrecot ribeye de Black Angus

      17.80€
    • Solomillo a la brasa

      21.50€
    • Chuleta de Vacuno Mayor de la Finca de Jiménez Barbero (Dehesa)

      kg 62€
    • Chuleta de Angus de la Finca de Jiménez Barbero

      kg:60€
    • Chuleta de Wagyu ( Vacuno de origen japonés)

      KG - 100€
    • Vacío de vaca

      14,5€
    • Carrilleras de ternera estofadas

      11.50€
    • Chuleta de cerdo gallego SELECTA

      14.50€
      • Alimentado 90 días con castañas
      • Madurado 21 días
    • Chuletón de ternera del Pirineo

      kg 45€
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    • MENÚ INFANTIL

    • Entrante

      Espagueti boloñesa

    • Segundos a elegir

      • Lomo
      • Pechugas a la plancha
      • Longaniza
      • Bistec

       

    • Postre a elegir

      • helado
      • tarta

      Bebidas no incluidas

      Precio: 9.50 €

       

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Bodega

    • Tinto Vignerons De Huesca

    • Vispius

      14€

      ( Garnacha, Tempranillo)

    • SED el Vino del Desierto

      23€

      ( Garnacha, Cariñena, Syrah)

    • Manga de Brujo

      17€

      (Garnacha y Otras) ...  Bodega invitada de Aragón - By Norrel Robertson MW

    • Sers 22417

      18.5€

      (Merlot - Syrah)

    • Sentif

      24€

      ( Merlot, Cabernet Sàuvignon)

    • Somontano

    • Sommos Roble Glárima

      11€
    • Viñas del Vero Cabernet Merlot

      10€
    • Viñas del Vero Crianza

      13,80€
    • Viñas del Vero Merlot Colección

      16,20€
    • La Miranda de Secastilla

      16.50€

      ( Garnacha)

    • Señorío de Lazán Reserva

      15,80€

      (Cabernet - merlot - moristel)

    • Otto Bestué Crianza - Finca Rableros

      13,50€

      ( Cabernet - tempranillo)

    • Fabregas Puro Syrah Crianza

      14,50€
    • Doce Lunas

      15.5€

      ( Cabernet - tempranillo)

    • Secastilla Garnacha 2016

      33,50€
      • Viñedos Viejos de Altura
    • Enate Cabernet Merlot 1/2

      9,50€
    • Enate Cabernet Merlot

      13,20€
    • Enate Cabernet Merlot Magnum

      26.40€
    • Rioja

    • Ramón Bilbao

      15,50€

      ( Tempranillo)

    • Beronia Crianza

      14,50€

      ( Garnacha - Graciano - Tempranillo)

    • Marques de Riscal Reserva

      25,80€

      ( Tempranillo)

    • Azpilicueta Crianza

      14,80€

      ( Tempranillo)

    • Solagüen

      13.5€

      ( Tempranillo) Rioja Alavesa

    • Sodupe

      13.80€

      ( Tempranillo)

    • Viña Alberdi

      20,50€

      (Tempranillo) Rioja Alavesa

    • Ribera del Duero

    • Protos Roble

      15,80€

      ( Tinta del país)

    • Condado de Haza Crianza

      18,50€

      ( Tempranillo)

    • Pesquera Crianza

      23,50€

      ( Tempranillo)

    • Tintos otras Denominaciones

    • Borsao Selección

      11€

      ( Garnacha) Bodega Borsao - D.O Campo de Borja

    • Coto de Hayas

      16.20€

      ( Garnacha - Centenaria ) D. O Campo de Borja

    • M´ho Ha Dit Un Ocellet

      25€

      ( Garnacha - Carineña) - By Induvina Olmedo D.O.Q Priorat

    • Garnacha de Fuego

      13,50€

      ( Garnacha) DO Calatayud

    • Tritón Tinta de Toro

      19€

      D.O Toro

    • Vatan

      34€

      D.O Toro

    • Breca

      19€

      ( Garnacha) D.O. Calatayud

    • Blancos

    • Viñas de Vero Joven

      10€

      (Chardonnay - Macabeo)

    • La Miranda de Secastilla

      16,50€

      ( Garnacha blanca)

    • Viñas del Vero Gewurztraminer

      17,50€
    • Bestué Gewurztraminer

      11,80€
    • Ramón Bilbao

      12.50€

      ( Verdejo) D.O Rueda

    • Sers Blanqué

      15€

      ( Chardonnay )- D.O Somontano

    • Nisia

      14,5€

      ( Verdejo) D.O Rueda

    • La Caña

      17,50€

      D.O Rias Baixas

    • Terras Gauda

      20€

      ( Albariño) DO Rias Baixas

    • Coto de Hayas- Azzulo

      10.50€
    • Matarile

      12.80€

      (Chardonnay, Gewürztraminer)

    • Oionoz

      13,50€

      Verdejo - D.O. Rueda

    • Enate 234

      15,50€

      (Chardonnay)

    • Enate 234 Magnum

      31€

      ( Chardonnay)

    • Rosados

    • Viñas del Vero Joven

      10€

      ( Merlot - Tempranillo)

    • Enate Rosado)

      13,50€

      ( Cabernet- Sauvingnon )

    • Viña Alquezar Aguja

      10€

      ( Tempranillo - Cabernet sauvignon)

    • Espumosos & Cava & Sidra Natural

    • Valliforca Brut Nature Reseva

      14,50€

      D.O Cava

    • Juve & Camps Reserva Familia

      22,80€

      ( Xarel.lo, Macabeo, Parellada) - D.O Cava

    • Recaredo

      27.50€

      ( Xarel.lo, Macabeo , Parellada) - Corpinnat

    • Nicolas Feuillatte

      35.5€

      ( Chouilly - Framce ) - Rèserve Exclusive Bruit - D. O. Champagne

    • Alodia Brut Nature

      14€

      ( Macabeo - Chardonnay) - D.O. Somontano

    • Sidra Natural Saizar ( Vasca)

      7.6€

      Sidra natural del País Vasco D.O.

    • Gramona Imperial 2015

      26.30€

      (Xarel-lo, Macabeu, Chardonnay, Parellada)

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Leyenda de los alérgenos: