Carta
MENU
Acceso rápido:
Menús: Menú Sidreria | Plato infantil
Comida: Entrantes | Pescados a la Brasa | Carne a la Brasa | Arroces por encargo
Bodega: Somontano | Rioja | Ribera del Duero | Blancos | Rosados | Cavas | Espumosos & Cava & Sidra Natural | Tinto Vignerons de Huesca
Postres
Comida
PLATES
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Entrantes - Starters
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Cogollos con anchoas y atún
11,50€ -
Consomé
6.00€ -
Croqueta casera de jamón, calabacín y provolone
2.20€ -
Croqueta de queso de cabra y tomate semiseco
2.20€ -
Ensalada de burrata, tomate semi-seco, tomate rosa y anchoas
13,20€Burrata salad, semi-dried tomato, anchovies and pesto sauce
Salade burrata, tomates semi-séchées, anchois et sauce pesto
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Ensalada de foie micuit, jamón braseado y cebolla caramelizada
12.80€Salad of braised ham, caramelized onions and foie micuit
Salade de foie mi-cuit, jambon braisé et oignon caramélisé
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Ensalada de nuestra huerta
8.50€House salad
Salade de notre jardin
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Ensalada de queso de cabra con frutos secos
10,50€Goat cheese salad with nuts
Salade de fromage de chèvre aux noix
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Ensalada de tomate, cebolla y ventresca
12,50€ -
Ensalada de ventresca, pimientos rojos asados y anchoas
11,50€Salad of tuna fillet, roasted red peppers and anchovies
Salade de ventréche de thon, poivrons rouges rôtis et anchois
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Gambas alistadas de Tarragona
22.50€Red prawns from Tarragona
Crevettes listées de Tarragone
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Gambas langostineras
14.00€Grilled prawns
Crevettes grillées
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Huevos estrellados con jamón ibérico y foie micuit
14.50€Friedd eggs with iberian ham and floie micuit
Oeufs frits "estrellados" au jambon ibérique et foie mi-cuit
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Morcilla casera con cebollita frita
11.50€ -
Plato de jamón 100 % ibérico
19.00€ -
Pulpo a la parrilla sobre parmentier de patata trufada
22.50€Grilled octopus with potato parmentier
Poulpe grillé avec parmentier de pomme de terre
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Risotto de boletus, trigueros y virutas de parmesano
12,80€Risotto made from boletus mushrooms, asparagus and parmesan cheese sharings
Risotto de cèpes, asperges et copeaux de parmesan
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Tortilla de Bacalao de huevos ecológicos
9,50€Cod omelette made from organic eggs
Omelette de cabillaud aux oeufs bio
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Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
18.50€steak tartare from La Finca with homemade dressing
steak tartare de La Finca avec vinaigrette maison
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Pescados a la Brasa - Grilled fish
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Medallón de bacalao fresco a la brasa
18.50€ -
Medallón de merluza al Orio
17,50€Hake medallion "al Orio"
Médaillon de merlu à l´Orio
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Rodaballo al Orio
24,50€Turbot "al Orio"
Turbot à l´Orio
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Salmón fresco a la brasa
16.80€fresh salmon
saumon frais
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Carnes a la Brasa - Grilled meat
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Rosbif de ternera km0 con parmentier y salsa de setas
12,50€ -
Chuleta de vacuno mayor de ganadería propia de La Finca (raza Hereford), maduración 150 días
kg. 78€ -
Chuleta de vacuno mayor Bazkaleku. Selección especial
kg.:72€Dry aged. Más de 90 días de maduración.
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Chuleta de Angus de la Finca de Jiménez Barbero
kg:62€Angus beef chops from Finca de Jiménez Barbero
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Chuleta de Vacuno mayor Selección Madurado mínimo 21 días
kg.: 51€Ribeye steak
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Solomillo de vaca a la brasa
22'50€ -
Entrecot Ribeye de Black Angus
19.50€ -
Costillas y chuletas de cordero de la Ribera del Ara km0
19.50€Lamb ribs and chops from Ribera del Ara
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Entrecot de vaca
18,80€ -
Paletilla de cordero de ribera de Fiscal , asada a baja temperatura y deshuesada
19,50€ -
Magret a la brasa
19.00€ -
Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
18.50€steak tartare from La Finca with homemade dressing
steak tartare de La Finca avec vinaigrette maison
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Vacío de vaca
16.50€ -
Estofado de ternera con champiñones (km.0)
15.50€ -
Longaniza de Graus a la brasa
9,50€Long pork sausage
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Postres
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Brownie de chocolate casero
5.50€Homemade chocolate brownie
Brownie au chocolat maison
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Copa de tiramisú
6,5€ -
Coulant de chocolate ( con o sin gluten)
6.00€Artisan chocolate coulant (with or without gluten)
Coulant de chocolat artisanal (avec ou sans gluten)
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Coulant de chocolate blanco
6.00€ -
Cuajada casera con miel
4,5€ -
Flan casero de huevo
4.00€ -
Flan de requesón. Artesano Villa Villera
2.60€Cottage cheese flan. Artisan Villa Villera
Flan au fromage cottage. Artisan Villa Villera
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Tarta de manzana artesana
5.50€ -
Trenza de Huesca. Artesana
4.50€Huesca braid cake
Gâteau tressé Huesca
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Vaso de helado artesano "Elarte"
5,5€Sabores disponibles:
- Vainilla de Madagascar
- Leche de cabra
Aptos para celiacos
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Yogur artesano Villa Villera
2.60€ -
Tarta de queso horneada con mermelada casera de arándanos (casero)
5,80€Baked cheesecake with blueberry jam
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Pastel ruso
4.00€Almonds and butter cake
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Trufas heladas con nata
ud 1.5€Frozen chocolate truffles with cream
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PLATO INFANTIL - Kid´s entrée
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Entrante - Starter
- Pasta con tomate
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Segundos a elegir - Main courses to choose from
- Croquetas caseras
- Hamburguesa de ternera del Valle
- Longaniza troceada
- Alitas de pollo
* Se sirve un plato combinado con el entrante y el segundo plato elegido - The starter and the main course are served together
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Bebidas y postre no incluido - Drinks and dessert not included
Precio: 11.50 € - Price: 11.50 €
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MENÚ ESPECIAL
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Entrantes a elegir
- Sopa de cocido
- Cogollos con atún y anchoas
- Espaguetis a la carbonara
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Segundos a elegir
- Rodaballo en salsa verde
- Risotto de boletus, trigueros y virutas de parmesano
- Filete de ternera Km.0
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Postres a elegir
- Flan de requesón
- Tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos
- Coulant de chocolate
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Bebidas y café no incluídas
Precio 21.5€ por persona
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MENU SIDRERÍA
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Entrantes a compartir
- Croqueta casera
- Cogollos con atún y anchoas
- Choricitos a la sidra
- Tortilla de bacalao
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Segundos a elegir
- Chuletón de vaca vieja ( Mínimo 2 personas)
- Medallón de merluza a la brasa
- Salmón fresco a la brasa
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Postres
- Tarta de queso horneada con mermelada de frutos rojos
- Flan casero de huevo
- Trenza de Huesca artesano
- Cuajada casera con miel
- Brownie casero
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Bebidas
Solán de Cabras - bottled water
Media botella de vino por persona a elegir entre:
- Half a bottle of wine per person, to choose from:- Sommos Roble Merlot Cavernet-Sauvignon (Somontano)
- Viñas del Vero Cabernet (Somontano)
- Sectum Crianza 2020 (Rioja)
- Valdovinos Selección Chardonnay (Somontano)
- Ojo Plato Verdejo ( Rueda)
- Viñas del Vero Rosado
o una botella de Sidra por persona - or a bottle of cider per person
PRECIO: 37.50€ por persona ( mínimo 2 personas)- PRICE: 37.50€ per person (minimum 2 person)
**posibilidad de elegir postre o café
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Bodega
WINES
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Somontano
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Doce Lunas
16,80€( Cabernet - tempranillo)
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Enate Cabernet Sauvignon Merlot Magnum
28.40€ -
Fabregas Puro Syrah Crianza
18.50€ -
Grillo 2014
45.00€ -
La Miranda de Secastilla
16.50€( Garnacha)
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Secastilla Garnacha 2016
33,50€- Viñedos Viejos de Altura
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Señorío de Lazán Reserva
17.80€(Cabernet - merlot - moristel)
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Sommos Roble Merlot Cavernet-Sauvignon
13.50€ -
Viñas del Vero Cabernet
11.00€Varietales Roble
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Viñas del Vero Colección Merlot 2017
16.20€ -
Enate Cabernet Sauvignon Merlot
14,20€ -
Enate Cabernet Sauvignon Merlot 1/2
10.00€
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Tinto Vignerons De Huesca - Red wines from Huesca
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SED el Vino del Desierto
25.50€( Garnacha, Cariñena, Syrah)
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Sers 22417
18.50€(Merlot - Syrah)
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Vispius
15.00€( Garnacha, Tempranillo)
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Zinca D´Ánfora
21.00€(Cabernet, Merlot , Garnacha ) Crianza en tina de barro
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Ribera del Duero
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Bosque de Matasnos. Etiqueta negra
36.00€ -
Figuero Viñas Viejas
38.00€Tempranillo-Envejecido 15 meses en barrica
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Matarromera 2018
33.50€(Tempranillo)
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Pago de Carraovejas 2020
47.00€( Merlot)
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Pago de Carrovejas Magnum
94.00€ -
Parada de Atauta
21.00€ -
Protos Roble
18.20€( Tinta del país)
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Rioja
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Marques de Riscal Reserva
25,80€( Tempranillo)
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Paco García crianza
15.80€(Tempranillo - Garnacha)
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San Vicente 2018
69.50€( Tempranillo)
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Sierra Cantabria crianza
18,50€Tempranillo
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Solagüen
14.50€( Tempranillo) Rioja Alavesa
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Suañe
28,50€Tempranillo - graciano
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Viña Alberdi
24.50€
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Tintos otras Denominaciones - Red wines from other regions
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Breca
19.00€( Garnacha) D.O. Calatayud
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Garnacha Centenaria
16.80€( Garnacha - Centenaria ) D. O Campo de Borja
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Samitier
15.50€( Syrah) D.O. Calatayud
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Tritón
21.00€D.O Toro
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Vatan
38.00€D.O Toro
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Rosados - Rosé wines
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Enate Rosado)
14.00€( Cabernet- Sauvingnon )
-
Viña Alquezar Aguja
11.00€( Tempranillo - Cabernet sauvignon)
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Viñas del Vero Joven
11.00€( Merlot - Tempranillo)
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Blancos - White wines
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Avancia Godello - D.O. Valdeorras (Galicia)
32.00€ -
Aveleda Fonte 2021
12.10€Vinho Verde ( Portugal)
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Esencia 27
15.00€(Verdejo)
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K-naia
14.50€(Verdejo) DO Rueda
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La Caña
21,50€Albariño (DO Rias Baixas)
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La Miranda de Secastilla
16,80€( Garnacha blanca)
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Mar de Frades
25.00€Albariño
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Marques de Caceres
14.50€Verdejo
-
Quintaluna Verdejo Carraovejas
20.00€(Verdejo)
-
Sers Blanqué
15.00€( Chardonnay )- D.O Somontano
-
Valdovinos Chardonnay 2021
15.00€ -
Viñas del Vero Chardonnay
17.50€(Fermentado en barrica )
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Viñas del Vero Gewurztraminer
19.00€ -
Viñas del Vero Joven
11.00€(Chardonnay - Macabeo)
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Enate 234
16.80€(Chardonnay)
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Espumosos & Cava & Sidra Natural - Sparking Wines & Natural Cider
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Charles Heidsieck Brut Reserve
55.00€ -
Juve & Camps Reserva Familia
26.50€( Xarel.lo, Macabeo, Parellada) - D.O Cava
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Raventos de la Finca
29.50€(Xarel-lo, Parellada, Macabeo) DO Cava
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Recaredo Terrers
32.50€( Xarel.lo, Macabeo , Parellada) - Corpinnat
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Sidra Natural Saizar Euskal Sagardoa D.O.
9.00€Sidra natural del País Vasco D.O.
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Taittinger Brut Reserva
59.00€ -
Valliforca Brut Nature Reseva
15,50€D.O Cava
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