Comidas
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Entrantes - Starters
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Choricitos a la sidra
8,5€Chorizo in sider
Choricitos au cidre
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Cogollos con atún y anchoas
9.5€Lettuce hearts with tuna and anchovies
Coeurs de laitue aux anchois et au thon
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Croquetas de jamón y calabacín
2,20€Homemade zucchini and ham croquettes
Croquettes de courgettes et jambon maison
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Ensalada de burrata, tomate semi-seco, anchoas y salsa pesto
11,50€Burrata salad, semi-dried tomato, anchovies and pesto sauce
Salade burrata, tomates semi-séchées, anchois et sauce pesto
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Ensalada de foie micuit, jamón braseado y cebolla caramelizada
10.50€Salad of braised ham, caramelized onions and foie micuit
Salade de foie mi-cuit, jambon braisé et oignon caramélisé
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Ensalada de nuestra huerta
7,80€House salad
Salade de notre jardin
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Ensalada de queso de cabra con frutos secos
9,20€Goat cheese salad with nuts
Salade de fromage de chèvre aux noix
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Ensalada de ventresca, pimientos rojos asados y anchoas
9,50€Salad of tuna fillet, roasted red peppers and anchovies
Salade de ventréche de thon, poivrons rouges rôtis et anchois
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Gambas alistadas de Tarragona
21.50€Red prawns from Tarragona
Crevettes listées de Tarragone
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Gambas langostineras
14€Grilled prawns
Crevettes grillées
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Garbanzos con callos
10,50€Chickpeas with tripe
Pois chiches aux tripes
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Huevos estrellados con jamón ibérico y foie micuit
12,50€Friedd eggs with iberian ham and floie micuit
Oeufs frits "estrellados" au jambon ibérique et foie mi-cuit
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Pasta fresca de pesto con salsa de queso de cabra y tomate semi-seco
9,50€€ -
Pulpo a la parrilla sobre parmentier de patata trufada
22.50€Grilled octopus with potato parmentier
Poulpe grillé avec parmentier de pomme de terre
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Risotto de boletus, trigueros y virutas de parmesano
12,50€Risotto made from boletus mushrooms, asparagus and parmesan cheese sharings
Risotto de cèpes, asperges et copeaux de parmesan
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Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
16.50€ -
Tortilla de Bacalao de huevos ecológicos
9,50€Cod omelette made from organic eggs
Omelette de cabillaud aux oeufs bio
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Pescados a la Brasa - Grilled fish
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Lomo de bacalao a la brasa
18.50€Grilled cod coin
Pièce de morue grillée
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Medallón de merluza al Orio
17,50€Hake medallion "al Orio"
Médaillon de merlu à l´Orio
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Rodaballo al Orio
24,50€Turbot "al Orio"
Turbot à l´Orio
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Carnes a la Brasa - Grilled meat
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Chuleta de Angus de la Finca de Jiménez Barbero
kg:62€Angus beef chops from Finca de Jiménez Barbero
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Chuleta de Dehesa de la Finca (raza española y maduración extra)
kg: 72€ -
Chuleta de ternera del Pirineo
kg: 50€ -
Chuleta de Vaca
kg.: 51€Ribeye steak
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Chuleta de Vacuno Mayor Bazkaleku ( La Finca )
62 kg€ -
Chuleta de Wagyu
kg 120€ -
Costillas y chuletas de cordero de la Ribera del Ara km0
18.30€Lamb ribs and chops from Ribera del Ara
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Entrecot de vaca
17,80€ -
Longaniza de Graus a la brasa
9,50€Long pork sausage
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Solomillo a la brasa
22.50€Grilled sirloin steak
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Steak tartar de solomillo de la Finca con aliño casero
16.50€ -
Vacío de vaca de La Finca
16.50€
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Postres
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Coulant de chocolate ( con o sin gluten)
6€ -
Cuajada casera con miel y nueces (opcional)
4€ -
Flan de requesón. Artesano Villa Villera
2.60€ -
Tarta de chocolate. Artesana
5.5€ -
Trenza de Huesca. Artesana
4.50€ -
Brownie de chocolate (casero)
5.5€Chocolate brownie
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Flan de huevo (casero)
4€Egg puddin
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Tarta de queso horneada con mermelada casera de arándanos (casero)
5€Baked cheesecake with blueberry jam
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Pastel ruso
4€Almonds and butter cake
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Trufas heladas con nata
ud 1.5€Frozen chocolate truffles with cream
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